การพัฒนาคุณภาพลำไยเพื่อส่งออก

                                                   ต้นสูง 2.5 เมตร ผลผลิต 50-80 กิโลกรัมต่อต้น

การจัดการลำไยให้มีคุณภาพดี ก็จะนำมาซึ่งราคาที่ดีด้วย..?

พันธุ์ลำไย   พันธุ์ลำไย   พันธุ์ลำไย   พันธุ์ลำไย   พันธุ์ลำไย    

อีดอนิยมมาก ส่งออกมาก แปรรูปได้ทุกอย่าง ผิวสวย ขนาดใหญ่ เนื้อแน่น หวานพอดี
สีชมพู หอมหวาน เนื้อกรอบ นิยมมากในประเทศ ส่งออกน้อย แปรรูปน้อย นิยมปลูกขายในประเทศมากกว่า
ดอทะวาย นิยมปลูก คุณสมบัติเหมือนอีดอทุกอย่าง อายุเก็บเกี่ยว 5 เดือนครึ่งถึง 6 เดือน

ฤดู(เดือน)ที่ควรให้ผลผลิตออกสู่ตลาด

ฤดู (เดือน) ที่ควรให้ผลผลิตออกสู่ตลาด ช่วงที่ผลผลิตลำไย ออกสู่ท้องตลาด ในแต่ละช่วง ราคาไม่เท่ากัน ช่วงที่ราคาดีที่สุดก็คือ
ก่อนตรุษจีน กลางเดือนธันวาคม – ปลายเดือนมกราคม (ตรุษจีน ต้นเดือนกุมภาพันธ์ ถ้าเดือน 8 สองหน ปลายกุมภาพันธ์) 4 ปีมีครั้งหนึ่ง
วันชาติจีน 30 ตุลาคม ลำไยเก็บเกี่ยวช่วง กลางกันยายน – 20 ตุลาคม
สาร์ทจีน มีนาคม ในสถิติ 5-6 ปี ราคาเฉลี่ย ไม่ต่ำกว่า 40 บาท

ลำไยตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยว 6 - 7 เดือนครึ่ง

		ทรงต้น การจัดการทรงต้น ควร มีการตัดแต่งกิ่งไม่ให้ต้นสูง ควรกำหนดให้ต้นลำไย สูง 2-3 เมตร เพื่อการจัดการที่ง่ายไม่ต้องปีนป่าย อย่าลืมว่า! 80% ของแรงงานภาคการเกษตร มีอายุมากกว่า 50 ปี การจัดทรงต้นที่ดี สามารถลดต้นทุนเรื่องไม้ค้ำ การเก็บเกี่ยว การดูแลรักษา     การควบคุมคุณภาพผลผลิต
ลำไย: อายุ 35 ปี ตัดแต่งให้ต่ำได้ ทรงพุ่ม 5x5 เมตร ใช้เวลา 2 ปี ผลผลิต 120-150 กิโลกรัม	ได้ง่ายถ้ามีการจัดการที่ดี สามารถลดต้นทุนได้มากทีเดียว ในการผลิตลำไย พื้นที่ 1 ไร่ ผลิตได้ 2,000-3,000 กิโลกรัมก็ถือว่าสุดยอดแล้ว
เกษตรกร…? อย่าใฝ่สูง...! “มันเก็บเกี่ยวยาก”   แบบนี้ทรงคอนโด หรือ ทรง 2 ชั้น ข้างบน ได้ 30 กิโลกรัม ข้างล่างได้ 50-80 กิโลกรัม

การผลิตลำไยคุณภาพดี เพื่อส่งออก
ในเมื่อเกษตรกรรู้ว่า ช่วงเดือนไหนลำไยราคาดี ก็สามารถวางแผนการผลิตได้ โดยเริ่มตั้งแต่ การตัดแต่งกิ่ง เพื่อกระตุ้นให้ลำไยแตกใบชุดที่ 1 ชุดที่ 2 หรือ ตัดยอดเพื่อเพิ่มยอด ก่อนราดสาร 1 เดือน
การเตรียมราดสารในความหมายของเกษตรกร คือ การทำความสะอาดโคนต้น
การเตรียมต้นที่จะราดสาร คือ การสะสมอาหาร การเตรียมตาดอก เกษตรกรหลายๆ รายยังสับสนกับเรื่องนี้มาก และ วิธีราดสาร ควรเลือกวิธีที่สะดวกที่สุด อาจจะหว่านผงหรือ ละลายน้ำราดโคนต้น หรือฉีดพ่นก็ได้ การเปิดตาดอกก็สำคัญ อย่าลืม! พอลำไยออกดอก ต้องบำรุงช่อดอก เปลี่ยนเพศดอก ตัดแต่งช่อดอกออก มีตัดแต่งช่อผล ให้เหลือช่อละ 30-80 ลูก ทำลำไยให้โต ได้ขนาด A  AA จัมโบ้ ผิวสวย ราคาก็จะดี สวนไหนไม่จัดการตัดแต่งก็จะทำให้ลำไยลูกเล็กคุณภาพไม่ดี มีราคาถูก ทำมากได้น้อย ในการทำสวนขอให้เกษตรกรได้ศึกษาดูงานอบรม ก่อนที่จะทำ เพราะถ้าเราไม่มีข้อมูลและไม่มีความรู้ จะทำให้เสียมากกว่าได้ อย่าเป็นเกษตรกรผู้ยากจน ต้องคิดให้ดี บางครั้งความเสียดาย ก็สามารถทำให้เสียหายได้ คิด จด จำ ทำ บอกกล่าว มีอะไรดีๆ ก็บอกกันไป แรกเปลี่ยนถ่ายทอดความรู้ สู้เกษตรกรด้วยกัน

ออกดอกในทรงพุ่ม ตามกิ่ง ทำอะไรก็ง่าย

“อย่าสร้างข้อแม้ให้กับตัวเอง ทำไม่ได้ หรือ ไม่ได้ทำ”
เรียนรู้ ดูงาน ดูจริง รู้จริง ทำจริง
ความรู้ วิชาการทั้งหลายมีอยู่ใน........?    ธรรมชาติ:

นายถนอม ฟองอิสสระ
นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ
สำนักงานเกษตรอำเภอแม่ทะ
054-289197

ข้อมูล:                                                                    
อานนท์ ยักษ์ นักเกษตร
ฝ่ายฝึกอบรม และ พัฒนาคุณภาพลำไยเพื่อส่งออก